Plat en blanc
El millor restaurant del món com no s’havia vist mai
2025
L’apassionant camí del restaurant Disfrutar fins a esdevenir el millor restaurant del món. Una història d’esforç, creativitat i emoció en un gran documental estrenat al DocsBarcelona.
Per a 3Cat , Generalitat de Catalunya, Java Films
UNA MIRADA ÚNICA A LA FEINA DE TRES GENIS DE LA CUINA
Un inside del compte enrere fins a rebre el premi al millor restaurant del món.
Tres històries dins d’un mateix documental. Seguim l’apassionant dia a dia del restaurant Disfrutar fins a l’emocionant cerimònia en què reben el premi al millor restaurant del món, descobrim l’emotiva intimitat de tres xefs que van gaudir i patir a el Bulli i van acabar triomfant amb una proposta pròpia i ens endinsem en l’espectacular procés creatiu de l’alta gastronomia.
UNA PRESENTACIÓ D’IMPACTE
El món de la gastronomia i el documental reunits en un gran esdeveniment.
El documental va ser seleccionat al festival DocsBarcelona del 2025 i la seva estrena va congregar una gran representació dels millors cuiners i cuineres catalans. A més, l’estrena també va ser un dels actes centrals dels esdeveniments de Catalunya Regió Gastronòmica Mundial.
PLAT EN BLANC, UNA MIRADA ÍNTIMA AL MILLOR RESTAURANT DEL MÓN
El món de la gastronomia i el documental reunits en un gran esdeveniment.
L’esdeveniment, realitzat al cinema Phenomena Experience de Barcelona, va reunir grans noms de la gastronomia, productors, comunicadors i representants institucionals en un homenatge compartit a la cuina com a expressió cultural i comunitària.
Plat en blanc és també una declaració d’intencions: explicar històries que inspiren i connecten amb els valors de la cooperació, la innovació i el compromís amb el territori.