“La revolució gastronòmica continua a Barcelona”
Una campanya internacional que posa en valor els pioners de la revolució gastronòmica catalana i els seus hereus. Gràcies a tots ells, la cuina catalana és un puntal turístic de Barcelona i ho continuarà sent per molts anys.
Per a Turisme de Barcelona
Fa vint anys, Catalunya va iniciar una revolució gastronòmica i va reinventar l’alta cuina. Avui, la revolució gastronòmica continua amb una generació de nous cuiners que impulsen la creativitat gastronòmica i la converteixen en un nou reclam turístic.
Vam crear una campanya global que posava al centre l’alta gastronomia catalana com a incentiu de turisme de qualitat a Barcelona.
Gaudí, Miró i gastronomia de primera nivell
Barcelona Turisme volia incentivar el turisme de qualitat i revitalitzar el sector de la restauració després de la pandèmia de la covid-19.
D’altra banda, la revista CUINA, del nostre grup de comunicació, feia vint anys que es titulava “la revolució gastronòmica continua” i posava en valor els hereus de la primera revolució gastronòmica catalana.
La nostra proposta va ser una campanya que unia aquests dos elements i que reconeixia l’esperit inconformista i revolucionari de dues generacions de cuiners. Un relleu generacional que fa que l’alta gastronomia catalana estigui més viva que mai i sigui un gran reclam.
La revolució, en totes les formes, forma part de l’ADN de Barcelona.
Així doncs, vam construir un relat a través de dues generacions de xefs: els pares de la gran revolució gastronòmica de fa vint anys (Ferran Adrià, els germans Roca o Carme Ruscalleda) i els seus hereus. Nous talents de la ciutat que mantenen viva la flama de l’alta cuina catalana.
Un concepte clau de la campanya era promocionar la gastronomia com un valor transversal.
“La revolució gastronòmica continua a Barcelona” gira al voltant de quatre eixos fonamentals: innovació, respecte per la tradició, sostenibilitat i producte. Uns eixos que marquen el present i el futur de la gastronomia barcelonina.
ELS CUINERS
La participació de xefs catalans de primera línia va ser clau per a la difusió de la campanya en l’àmbit internacional.
“La revolució gastronòmica continua a Barcelona” es va presentar a la Gran Bretanya, Itàlia, Alemanya, França, els Països Baixos, els països nòrdics i als Estats Units, on va ser rebuda amb gran èxit a Nova York i a Boston.
La presentació de la campanya “La revolució gastronòmica continua a Barcelona” es va fer en el marc d’un gran esdeveniment, a la Fundació Miró, que va comptar amb la presència d’autoritats institucionals i d’una trentena dels millors xefs de la ciutat.
La campanya “La revolució gastronòmica continua a Barcelona” ha guanyat un Silver Dolphin als prestigiosos premis Cannes Corporate Media & TV Awards.
